Padang (Kasehat)— Hati-hati, kekurangan vitamin C bisa menyebabkan gusi berdarah, sariawan, nyeri otot atau gangguan syaraf, bahkan bisa pula terserang flu. Parahnya, banyak orang yang tidak peduli apakah tubuhnya kekurangan vitamin atau tidak.
Tahukah Anda manfaat vitamin C ? Vitamin C mengandung antioksidan yang dapat menangkal virus dan meningkatkan sistem imun tubuh.
Menurut ahli gizi RSUP Dr M Djamil Padang, Rifza, S.ST M.Biomed, Vitamin C merupakan salah satu vitamin yang diperlukan oleh tubuh dan berfungsi untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Bila dalam tubuh kebutuhan vitamin dan mineral tercukupi, maka segala jenis penyakit dapat dicegah.
“Mengkonsumsi vitamin C berfungsi sebagai antioksidan dan terbukti dapat menangkal virus-virus seperti virus flu. Sehingga bila kebutuhan itu terpenuhi, maka kecil kemungkinan kita terserang flu,” katanya.
Rifza menambahkan, buah yang mengandung vitamin C tinggi diantaranya adalah jambu biji, lengkeng, kiwi, pepaya, jeruk, melon, dan anggur, dan banyak lagi buahan lainnya seperti mangga, nanas, dan pisang.
“Makanan yang mengandung vitamin C umumnya adalah buah-buahan dan sayuran. Buah yang mengandung vitamin C tidak selalu berwarna kuning, misalnya pada jambu biji yang merupakan buah dengan kandungan vitamin C paling tinggi yang dapat kita konsumsi. Bahkan, pada beberapa buah, kulitnya mengandung vitamin C lebih tinggi daripada buahnya. Misalnya pada kulit buah apel dan jeruk walaupun tidak semua kulit buah bisa dimakan,”lanjutnya. (Ks1)
